我最愛吃的一道菜就是媽媽做的「紅燒牛肉」,味道令我十分難忘,一想到口水就……。
我第一次吃時,拿湯汁來配飯,結果是超級好吃,雖然辣辣的,但那種小辣的味道我非常喜歡。牛肉更是不能少說,牛肉因為吸飽湯汁的關係,味道也辣得好吃,口感格外的棒,軟嫩適中,入口即化。
這道菜是媽媽的拿手菜,怎麼做我不知道,但材料有牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔,湯汁好像是辣椒熬的。我媽每次做時,全家瀰漫著牛肉香,一進家門,香味撲鼻而來,大家有口福了。
要吃到紅燒牛肉得等到假日或哥哥、姊姊回來才有機會。只要有紅燒牛肉,我的胃口大開,配著飯吃,最多可吃三碗飯,以後,搞不好會吃更多。
我非常喜歡媽媽的紅燒牛肉,我要學會如何做,這樣以後就可以自己做給自己吃。
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